Categoría: Fotos

El IES San Fernando “La Laguna” de Constantina (Sevilla) expresa su más sincero agradecimiento a la Cooperativa La Palma de Granada por su valiosa colaboración al hacernos llegar una amplia gamas de productos que comercializan, y apoyo con la Escuela de Hostelería IES San Fernando «La Laguna».

Gracias a esta cooperación, nuestro alumnado ha podido conocer de cerca productos de gran calidad, aprender sobre producción sostenible y fortalecer el vínculo entre el sector agrícola y la formación gastronómica. Su compromiso con la educación y la alimentación saludable contribuye al crecimiento profesional y humano de nuestros futuros cocineros y cocineras.

Próximamente se colgaran recetas elaboradas con este gran producto que no han facilitado.

El pasado viernes 6 de octubre, nuestro centro IES San Fernando “La Laguna” tuvo el placer de recibir a Eduardo, propietario de la reconocida pizzería Rústica Napolitana de la localidad vecina de Cazalla de la Sierra, quien ofreció una inspiradora

Masterclass de Pizzería Artesanal al alumnado del área de Cocina y Gastronomía.

Durante la sesión, los estudiantes pudieron aprender de primera mano las técnicas tradicionales de la auténtica pizza napolitana, desde la elaboración de la masa con fermentación natural hasta el manejo del horno y la selección de ingredientes de calidad. Eduardo compartió con entusiasmo su experiencia profesional, destacando la importancia de la pasión, la precisión y el respeto por el producto en cada elaboración.

La actividad permitió al alumnado acercarse al mundo de la restauración real, conocer las exigencias del sector y descubrir nuevas oportunidades dentro del ámbito de la cocina italiana.

Agradecemos sinceramente a Eduardo y a Rústica Napolitana por su colaboración y por transmitir a nuestros futuros cocineros el valor del trabajo artesanal y la excelencia gastronómica.

👉 ¡Una experiencia inolvidable que sin duda dejará huella en nuestros alumnos!

Ya empezamos el club de lectura del IES San Fernando. Nuestro primer libro para leer es Momo de Michael Ende. Estáis todos invitados, incluido los padres.

Si te animas, pásate a la hora del recreo por la biblioteca y recoge tu ejemplar.

Les informamos que, de manera temporal, el IES no cuenta con personal administrativo.
Por ello, cualquier trámite o gestión deberá realizarse a través del siguiente enlace:

https://forms.gle/Vmdhtmmm7GssKWnS8

Rogamos disculpen las molestias ocasionadas y agradecemos de antemano su comprensión.

Atentamente,
El Equipo Directivo