Categoría: Fotos

COMPETENCIA GENERAL.

Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/ presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

ENTORNO PROFESIONAL.

Este profesional desarrolla su actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración.

Esta profesión se desenvuelve en sectores y subsectores productivos y de prestación de servicio en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos y bebidas, como sería el sector de hostelería y, en su marco, las subáreas de hostelería y restauración (tradicional, moderna y colectiva). También en establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos, tiendas especializadas en comidas preparadas, empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.

OCUPACIONES Y PUESTOS MÁS RELEVANTES.

• Cocinero
• Jefe de partida
• Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas

El próximo martes 15 de septiembre comenzamos el curso académico 2026/2027 en el IES San Fernando.

Durante esta primera jornada se realizarán las presentaciones de los diferentes grupos y enseñanzas, en los edificios de Cuesta Blanca, La Laguna y Adultos.

A continuación, podéis consultar los horarios y lugares de presentación:

🟡 Cuesta Blanca

Hora de entrada	Enseñanza	Lugar	Salida
13:00	1.º ESO	SUM → posteriormente, aula con su tutor/a	15:00
13:30	2.º ESO	Su aula	15:00
14:00	3.º ESO	Su aula	15:00
14:00	4.º ESO	Su aula	15:00
14:00	1.º Bachillerato	SUM	15:00
14:00	2.º Bachillerato	Su aula	15:00

🟢 La Laguna

Cada curso realizará la presentación en su aula.

Hora de entrada	Enseñanza	Salida
13:00	1.º CFGB Cocina y Restauración	15:00
13:00	1.º FPGM Atención a Personas en Situación de Dependencia	15:00
13:00	1.º FPGM Cocina y Gastronomía	15:00
13:00	1.º FPGM Guía en el Medio Natural y de Tiempo Libre	15:00
14:00	2.º CFGB Cocina y Restauración	15:00
14:00	2.º FPGM Atención a Personas en Situación de Dependencia	15:00
14:00	2.º FPGM Cocina y Gastronomía	15:00
14:00	2.º FPGM Guía en el Medio Natural y de Tiempo Libre	15:00
14:00	1.º FPGS Enseñanza y Animación Sociodeportiva	15:00
14:00	2.º FPGS Enseñanza y Animación Sociodeportiva	15:00

❄️ Ciclo de Climatización

Las presentaciones se realizarán en las aulas correspondientes:

• 13:00 h. — 1.º FPGM Instalaciones Frigoríficas y Climatización → 15:00 h. salida
• 14:00 h. — 2.º FPGM Instalaciones Frigoríficas y Climatización → 15:00 h. salida

♿ Aula Específica

• 13:00 h. — 14:00 h.

🌙 Enseñanzas de Adultos

A las 18:00 h. tendrá lugar en el SUM la presentación de las enseñanzas de adultos:

• 1.º Bachillerato
• 2.º Bachillerato
• ESPA

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👋 ¡Os esperamos!

Desde el IES San Fernando damos la bienvenida a todo nuestro alumnado y os deseamos un excelente comienzo de curso.

¡Nos vemos el martes 15 de septiembre! 📚🎓

📌 Consulta el horario completo de las presentaciones en el documento adjunto.

Estimado alumnado de Formación Profesional,

Si cumples con los requisitos y necesitas utilizar el servicio de transporte escolar para asistir al IES San Fernando el próximo curso, debes realizar la solicitud oficial mediante el anexo III.

📝 ¿Cómo solicitarlo?

Paso 1: Descarga el modelo de solicitud en la web del instituto (aquí) o recógelo en Conserjería.
Paso 2: Cumplimenta todos los datos personales y de tu ruta de transporte.
Paso 3: Envía el documento relleno y firmado al correo electrónico de Jefatura de Estudios: 41702072.jefatura@g.educaand.es

MUY IMPORTANTE:
Indicar en ASUNTO: “Solicitud de servicio Complementario Transporte Escolar”