Asimismo, recuerde que también puede realizar gestiones administrativas mediante los servicios digitales disponibles en la Carpeta Ciudadana, tanto de la Junta de Andalucía como del Gobierno de España:
¿Recuerdan aquellos pétalos de rosa de nuestros antiguos jardines y los ramilletes de lavanda y romero que dejamos secando con tanto mimo en el laboratorio? Tras semanas de intenso trabajo, investigación y mucha química aplicada, el alumnado de Cultura Científica de 4º de ESO, en una maravillosa colaboración con los compañeros de refuerzo de Física y Química de 2º de ESO, ha culminado con un éxito rotundo el proyecto de cosmética natural y sostenible.
Aquel taller que comenzó como una toma de conciencia sobre el consumo responsable y el respeto al medio ambiente se ha convertido en un auténtico laboratorio de producción «Km 0». Nuestros alumnos y alumnas no solo han aprendido la teoría científica, sino que han experimentado en sus propias manos cómo la biodiversidad de nuestro entorno más cercano puede transformarse en productos de alta calidad, completamente libres de aditivos sintéticos.
🧪 Del laboratorio al producto final: La ciencia detrás del proceso
El laboratorio del centro se ha transformado estas semanas en un hervidero de procesos químicos y botánicos. El alumnado ha trabajado siguiendo el método científico en dos grandes fases:
Extracción de principios activos: Mediante técnicas artesanales como la maceración en aceite (creando valiosos oleatos de romero).
Formulación y Saponificación: Aplicando la reacción química tradicional para hacer jabón a partir de grasas y sosa, controlando las emulsiones y el pH para lograr cremas seguras para la piel, estables y agradables.
Grasa + NaOH ———— Jabón + glicerina
🧴 Nuestro Catálogo de Resultados
El esfuerzo ha dado sus frutos y el alumnado ha conseguido formular cinco productos finales espectaculares, de los cuales se ha preparado un póster científico definitivo:
Aceites Esenciales Puros de Romero y Rosas: La base antioxidante y aromática de todo el proyecto, extraída directamente de las plantas recolectadas en el instituto.
Jabón Nutritivo Tradicional: Elaborado con Aloe vera, manteca de karité y aceite de ricino. Un producto altamente hidratante y protector de la piel.
Jabón Detox Purificante: Una innovadora fórmula que combina carbón activo (para absorber impurezas y toxinas), Aloe vera y aceite de árbol del té con propiedades antibacterianas.
Crema Recuperadora Antiquemaduras: Un bálsamo calmante y cicatrizante formulado con el oleato de romero que preparamos, Aloe vera, cedro y árbol del té.
Crema Facial de Hidratación Profunda: El producto estrella de la cosmética avanzada del centro, combinando Aloe, aceites de jojoba y rosa mosqueta, junto con el potente efecto humectante del ácido hialurónico.
💚 Conclusión: Valores que dejan huella
Queremos expresar nuestro más profundo orgullo y agradecimiento a todo el alumnado participante. Han demostrado una responsabilidad, una rigurosidad científica y un compromiso impecables en cada fase, desde el pesado de los ingredientes hasta el envasado final.
Este proyecto nos deja una lección inolvidable: la ciencia no es solo algo que se lee en los libros, sino una herramienta práctica para transformar nuestros hábitos y avanzar hacia un consumo más sostenible. Como dice el lema de nuestro póster final: ¡La ciencia también florece en nuestro jardín!
¡Enhorabuena a nuestros jóvenes científicos y científicas del IES San Fernando!
limpiando las pencas de aloe vera para extraer toda la pulpaPreparando la aloe vera en el laboratorioJabón de sosa con base de aloe vera y con forma de corazón diamanteJabón casero de aloe con motivo de panal de abejas
Emulsión reparadora de aloe vera, muy utilizada para aliviar y cicatrizar quemaduras
Distintas fases de preparación del oleato de romero
Emulsión antiquemaduras
Jabón de glicerina con carbón activo, aloe vera y aceite del árbol del té
Crema facial ultrahidratante
Como broche final a esta memoria gráfica del trabajo desarrollado durante todo el tercer trimestre, compartimos la infografía que hemos diseñado para dar visibilidad a nuestro proyecto. Esta iniciativa, que hemos llevado a cabo con profundo cariño e ilusión, ha tenido como pilar fundamental el método científico. Hoy, contemplando el camino recorrido, nos sentimos sumamente orgullosos de los excelentes resultados obtenidos por nuestro alumnado.
¿Te apasiona el mundo de los fogones? ¿Disfrutas creando platos únicos y experimentando con nuevos sabores? Si la respuesta es sí, el IES San Fernando de Constantina tiene el plan perfecto para encender tu futuro profesional.
Muy pronto abrimos las puertas a la nueva hornada de talentos de la restauración con el Ciclo Formativo de Grado Medio (CFGM) en Cocina y Gastronomía.
📅 Fechas clave que debes marcar en tu calendario
En la cocina, el timing lo es todo, y en la matriculación también. No dejes que se te pase el arroz:
Apertura de plazo: 15 de junio
Cierre de plazo: 30 de junio
💡 Consejo pro: Las plazas son limitadas. Te recomendamos reunir la documentación con antelación para realizar el trámite de forma ágil en cuanto se abra el periodo de inscripción.
Debes entrar en el siguiente enlace: https://secretariavirtual.juntadeandalucia.es/secretariavirtual/solicitudes/
🧑🍳 ¿Qué vas a aprender en este ciclo?
Este grado medio está diseñado con un enfoque eminentemente práctico para que te desenvuelvas con soltura en cualquier cocina profesional. A lo largo del curso aprenderás:
Técnicas culinarias: Desde las bases tradicionales hasta las tendencias más vanguardistas.
Preelaboración y conservación: Gestión de materias primas, carnes, pescados y hortalizas.
Repostería y pastelería: Elaboración de postres que dejen un buen sabor de boca.
Seguridad e higiene: Normas esenciales para liderar un espacio de trabajo seguro y eficiente.
🏛️ ¿Por qué elegir el IES San Fernando de Constantina?
En nuestro centro no solo te ofrecemos una formación teórica; contamos con instalaciones equipadas y un equipo docente volcado en que saques el máximo partido a tu talento. Estudiar aquí te conectará directamente con el sector hostelero, preparándote para trabajar en restaurantes, hoteles, empresas de catering o incluso para emprender tu propio negocio gastronómico.
ℹ️ Más información y matriculación
No te quedes con la duda. Si quieres conocer los requisitos de acceso, la documentación necesaria o el proceso de entrega de solicitudes:
Visita la Secretaría virtual de la Junta de Andalucía en el centro.
Consulta la pestaña de Formación Profesional, te dejo por aquí abajo el enlace:
Informamos a toda la comunidad educativa que ya se encuentran disponibles los calendarios oficiales del proceso de admisión y matriculación para las enseñanzas de Formación Profesional correspondientes al próximo curso académico.
En estos calendarios se recogen las fechas más importantes relacionadas con:
Presentación de solicitudes.
Publicación de listados provisionales y definitivos.
Periodos de alegaciones.
Matrícula y reserva de plaza.
Procedimientos extraordinarios y listas de espera.
Es fundamental que el alumnado interesado y sus familias consulten detenidamente los plazos establecidos, ya que la realización de cada trámite dentro de las fechas indicadas es obligatoria para mantener el derecho a participar en el procedimiento.
Recomendamos prestar especial atención a las fechas de admisión y matriculación, ya que no formalizar la matrícula en plazo puede suponer la pérdida de la plaza adjudicada.
El alumnado de 3º de ESO profundiza en el estudio del corazón mediante una práctica de disección
El alumnado de 3º de ESO A y 3º de ESO B ha llevado a cabo una interesante práctica de disección de un corazón de cerdo dentro del desarrollo de los contenidos relacionados con el aparato circulatorio.
Esta actividad ha permitido al alumnado poner en práctica los conocimientos trabajados previamente en clase sobre la anatomía y el funcionamiento del corazón, un órgano esencial para la vida. Durante la sesión, los estudiantes analizaron la estructura externa del órgano, identificando las caras ventral y dorsal, diferenciando los principales vasos sanguíneos de entrada y salida, y localizando las distintas cavidades cardíacas.
Posteriormente, realizaron un estudio más detallado de su anatomía interna, utilizando de forma adecuada y segura el instrumental de disección. Gracias a esta observación directa, pudieron comprender mejor la organización interna del corazón y relacionar cada una de sus estructuras con la función que desempeñan dentro del sistema circulatorio.
Este tipo de actividades prácticas constituyen una excelente herramienta para reforzar el aprendizaje de los contenidos científicos, favoreciendo la observación, el análisis y el desarrollo de habilidades propias del trabajo experimental. Sin duda, una experiencia enriquecedora que ha permitido al alumnado acercarse de manera más real y significativa al estudio del cuerpo humano.
Hoy, en nuestro centro, hemos dado comienzo a un nuevo proyecto educativo en el que participa el alumnado de 4º de ESO de la materia de Cultura Científica, en colaboración con el alumnado de refuerzo de Física y Química de 2º de ESO. Esta iniciativa nace con un objetivo claro: concienciar a nuestro alumnado sobre la importancia de utilizar materiales naturales, libres de productos químicos y respetuosos con el medio ambiente.
A través de este proyecto, el taller se centra en la elaboración de productos de cosmética natural, empleando ingredientes completamente naturales y sin aditivos químicos. El alumnado va a trabajar con las propiedades de las grasas vegetales y diversas plantas, aprendiendo cómo estas pueden contribuir a mejorar, nutrir y aportar luminosidad a nuestra piel de forma saludable y sostenible.
En la jornada de hoy hemos dado comienzo al taller con la preparación de aceite de rosas. Para ello, nuestros alumnos y alumnas han llevado a cabo un cuidadoso proceso de limpieza de los pétalos, procedentes de unos rosales que han sido retirados del centro con motivo de unas mejoras en la zona donde se encontraban. Este trabajo se ha realizado con especial dedicación, colocando los pétalos uno a uno para favorecer su correcto secado y máximo aprovechamiento.
Asimismo, se han preparado también lavanda y romero con la intención de elaborar aceites de estas plantas. No obstante, debido a la mayor humedad que acumulan, y para evitar que el aceite esencial se deteriore, se ha optado por dejarlas secar en el laboratorio durante unos días, hasta que estén en las condiciones óptimas para su uso.
Quiero expresar mi agradecimiento al alumnado que ha participado en esta primera sesión, especialmente a quienes han seleccionado y limpiado con tanto mimo cada uno de los pétalos, demostrando cuidado, responsabilidad y compromiso con el proyecto.
Este es solo el comienzo de una experiencia que, sin duda, contribuirá a desarrollar no solo conocimientos científicos, sino también valores fundamentales como el respeto por el entorno y el consumo responsable.
Nuestra cosecha de plantas para comenzar el taller: romero, rosas y lavanda, ¡comenzamos!Selección de las flores y hojas de la lavandaLavanda y romero limpios, puestos a secar para aprovechar al máximo sus propiedadesDetalle del romeroPétalos de rosas rojas recolectados y lavadosSelección de pétalos y colocación sobre papel de filtro para su secadoAlumnos separando y colocando cuidadosamente los pétalos de rosa para su secadoAsí nos quedaron los pétalosSelección de pétalos de rosas blancas, ya limpios y colocación sobre papel de filtro con delicadeza y esmeroAhora, el alumndo de 2º realiza el siguiente paso: ahora vamos al troceado manual de los pétalos preparados anteriormente por el alumnado de 4º¡Y éste es nuestro resultado!, ahora, dejamos reposar y macerar al menos 4 semanas para obtener nuestro aceite de rosas frecas